글쓴이 이름: 정보센터장

피트(Peat) 향은 위스키의 개성을 나타내는 중요한 요소 중 하나지만, 특유의 훈연향, 소독약 향, 흙냄새 등이 강해서 호불호가 명확히 갈립니다. 피트는 ‘이탄(泥炭)’이라고도 불리며 습하고 서늘한 환경의 습지에서 수천 년에 걸쳐 퇴적되어 부분적으로 분해된 식물 잔해입니다.

피트는 주로로 물이끼 특히 스파그넘, 헤더, 풀, 갈대, 때로는 나무 조각 등이 포함됩니다. 이런 부유물일 수천년동안 습지에 퇴적되어 진흙과 같은 형태를 만들게 됩니다. 피트는 산소가 부족하고 물에 잠긴 환경에서는 미생물 활동이 억제되어 식물이 완전히 썩지 않고 천천히 쌓여 압축됩니다.
이 과정이 수백, 수천 년간 지속되면서 두꺼운 피트 층이 형성됩니다.

피트는 수분을 많이 함유하고 있으며, 건조시키면 석탄처럼 연료로 사용할 수 있습니다. 지역의 식생에 따라 피트의 성분과 특성이 달라집니다.

신선한 과일(사과, 배, 복숭아, 시트러스 계열 오렌지/레몬), 잘 익은 과일, 또는 건과일(건포도, 자두, 무화과, 대추야자) 같은 풍미입니다. 때로는 열대 과일(파인애플, 망고) 향이 나기도 합니다.

증류 과정에서 생성되는 에스테르나 숙성 캐스크 특히 셰리 와인, 포트 와인, 기타 와인 캐스크에서 유래합니다. 스코틀랜드 북동부지역에 있는 스페이사이드지역 싱글몰트나 셰리 캐스크 숙성 위스키에서 두드러집니다.

달콤한 향의 풍미는 주로 꿀, 바닐라, 캐러멜, 토피, 흑설탕, 메이플 시럽, 초콜릿 같은 재료들입니다. 주로 곡물 자체의 당분, 그리고 특히 버번 위스키를 담았던 아메리칸 오크 캐스크에서 나오는 바닐린 성분이나 캐스크 내부를 태울 때 생성되는 당분에서 유래합니다.

버번 캐스크 숙성 위스키, 버번 위스키, 일부 아이리쉬 위스키에서 흔히 느낄 수 있습니다.

갓 구운 빵, 비스킷, 시리얼, 오트밀, 맥아 자체의 고소하고 구수한 풍미입니다. 위스키의 기본 재료인 맥아나 다른 곡물에서 직접적으로 오는 풍미입니다. 비교적 숙성년수가 짧거나 캐스크 영향이 강하지 않은 위스키, 또는 아이리쉬 팟 스틸 위스키에서 잘 느껴집니다.

위스키를 만드는 대표적인 재료로서 가장 쉽게 느낄 수 있는 고소함입니다.

대중적인 풍미를 즐기는 사람들

취향차이기는 하지만 위스키의 쓴맛, 피트향을 싫어하는 위스키 입문자 및 초심자들은 피트의 무거운맛 보다는 과일,달콤,곡물향 같은 직관적으로 인지하기 쉽고 긍정적인 느낌을 주는 풍미의 위스키부터 시작하는게 좋습니다.

이러한 풍미들은 강렬한 피트나 강한 오크 풍미에 비해 거부감이 적고 부드럽게 느껴져 위스키의 세계를 처음 경험하는 사람들에게 좋은 출발점이 됩니다. 알콜의 쓴맛보다는 달콤한 과일 뉘앙스는 마시기 편하다는 인상을 줍니다.

이런 좋은 출발은 위스키라는 독주에 대한 선입견을 줄이며 많은 맛들과 풍미들을 경험하는 좋은 시작이 될 것 입니다.

코로나 이후

해운대 유흥 트랜드는 코로나 이후로 많이 변했다. 그전에는 소-중-대 규모별로 가게들이 많이 포진하고 있었지만 코로나라는 폭풍이 지나가고 많은 가게들이 망하고 해운대 유흥 트랜드가 급격하게 변했다. 많은 가게들이 흡수합병 되었고 현시점은 규모와 단골이 많은 가게들만 살아남게 되었다.

해운대 유흥 트랜드 – 가성비

가성비로 따져보면 단연코 대형 룸싸롱이 1등이다. 하이엔드로 가기엔 사이즈가 조금 떨어지지만 가격차이가 너무 많이나고 아래로 내려가자니 급차이가 너무 나버려서 해운대에서 유흥을 하기엔 대형 룸싸롱 만한 곳이 없다.

해운대 룸싸롱 – 가격

가격은 텐프로와 노래방의 사이에 있는 포지션이다. 1이 노래방이고 10이 텐프로면 3~4정도의 포지션이다. 4정도가 정가이며 각 종 프로모션이나 단골구좌가 있으면 할인받고 가면 2~3의 가격으로 놀 수 있어서 가성비가 아주 높은 편이다.

장프로 프로모션 이벤트를 진행 중입니다. 연락주신다면 인연이 되어 최대한의 혜택을 드리고 싶습니다.

해운대 룸싸롱 – 마인드

대형 룸싸롱은 기본은 한다. 모든 유흥이 그렇지만 다 사람과의 관계다 보니 복불복이 있고 불확실성이 있다. 그러나 200명의 매니저중에 숨은 보석이 꼭 있다. 이 매니저는 진짜 마인드 좋다. 잘한다. 손님한테 깍듯이 되게 잘한다. 라고 눈여겨 보는 에이스들이 있다.

나는 그런 매니저들의 리스트를 만들고 항상 컨디션을 체크하여 고객님들께 초이스하면 고객님들은 최소한 내상은 없는 유흥이 된다. 돈쓰고 기분 나뻐지는 일은 최소한 없다.

해운대 룸바

룸싸롱을 넘어서 하이엔드 유흥으로 넘어간다면 룸바다. 여기는 일단 두당 100이 넘어가는 주대로 시작이 된다. 확실히 사이즈는 해운대에서 가장 좋다. 비용이 많이 드는 만큼 어리고 이쁜 것은 확실하다.

비싼만큼 가게 규모가 작기 때문에 마인드도 소수의 인원이라 철저한 교육을 받는다. 아무나 픽해도 재밌게 놀 수 있을만큼의 안전성이 있다.

해운대 룸바 – 가격

룸바의 함정은 두당 100이 시작이라는 것이다. 룸싸롱은 가격이 정해져 있고 시스템화 되어 있지만 룸바는 한계가 없다. 돈의 한계가 없어야만 정말 재밌게 놀 수 있는 곳이라고 볼 수 있다.

일반인의 기준이 아니기 때문에 팁도 정말 시원시원하게 나오고 그에 맞게 아가씨들도 적응되어 있어서 일반인이 간다면 그림의 떡이라고 볼 수 있다. 그래도 진짜 사이즈 한 번 보고 싶어서 가고 싶다면 한번 도전해 볼만하다.

가성비는 많이 떨어지지만 퀄리티만 따진다. 싶으면 여길로 가자.

해운대 룸바 – 마인드

비싼만큼 마인드도 확실히 좋고 교육도 잘 되어 있어서 돈만 있다면 정말 재밌게 놀 수 있다. 어느 유흥을 가든 매니저는 수동적인 태도지만 여기서는 다르다. 큰 손들을 잡기 위한 적극적인 몸부림을 살짝 느껴 볼수도 있을 것이다.

가게 된다면 큰 손인 척 하자.

해운대 노래방 / 가라오케

해운대 노래방은 일상적으로 갈 수 있는 곳이다. 룸싸롱이나 룸바는 마음먹고 가야되지만 노래방은 갈까? 하면 갈 수 있는 곳이다. 해운대에 노래방은 작은 곳부터 조금 규모 있는 곳까지 엄청나게 많다. 가게 자체도 복불복이 심한편이다.

해운대 노래방 – 가격

해운대는 원체 물가가 비싼 동네이기도 하고 코로나 이후로 가격이 폭등하여 기본 유흥비 자체가 비싸다. 해운대 노래방은 가장 엔트리급 유흥으로 저렴하지만 그래도 유흥이니만큼 가격대는 있다.

해운대 노래방에서운대는 원체 물가가 비싼 동네이기도 하고 코로나 이후로 가격이 폭등하여 기본 유흥비 자체가 비싸다. 해운대 노래방은 가장 엔트리급 유흥으로 저렴하지만 그래도 유흥이니만큼 가격대는 있다. 해운대 노래방에서

해운대 노래방 – 마인드

매니저의 마인드를 유흥주사위로 굴린다고 치자. 해운대 룸바가 90~100이라고 치면 해운대 룸싸롱은 장프로의 선구안으로 보정해서 75~100사이라면 해운대 노래방은 0~100사이라고 보면 된다.

열대우림, 적자생존의 지대, 강자만이 살아남는 곳, 코끼리와 멧돼지들이 우글거리는 동물원으로 비유 할 수 있다. 멧돼지(0)가 걸리든 마인드 좋은 여신(100)이 걸리든 무조건 한끗 차이다. 해운대 노래방을 가기전에는 집에서 출발하기전에 물떠놓고 기도를 하고 나가자.

조금이라도 운을 높여야 된다. 초이스가 없고 고객은 선택권이 없기 때문에 패스가 없다. 앉히든가 내가 나가든가 둘 중에 하나의 선택지밖에 없다.

어떤 매니저가 오더라도 요리 할 수 있는 유흥고수들의 영역이다. 가격이 싸다고 초보들이 들어갔다가 “길바닥에 돈을 버렸네 슈발~” 소리가 나오는 곳.

해운대 유흥 종합의견

요즘 해운대 유흥의 장단점들을 다분석해보면 가격도 몇백같이 크게 부담가지 않은 몇십선에서 관리나 교육이 된 매니저들을 초이스도 볼 수도 있는 해운대 룸싸롱이 유흥의 대세로 떠오르는 이유가 있다. 해운대 고구려 장프로를 찾아주신다면 최고의 가성비로 모시겠습니다.

해운대 남자끼리 놀거리 1. 미슐랭의 ‘안목’

미쉐링 가이드 선정 2024

안목은 2024년 미쉐린 가이드 ‘빕 구르망’에 선정된 돼지국밥 맛집으로 합리적인 가격에 훌륭한 음식을 제공한다는 평가를 받았습니다.

미슐랭에 선정된 맛집의 가격거품이 전혀 없으며 주변상권과 비슷한 가격대에서 미슐랭의 맛을 느낄 수 있는 점에서 초심을 잃지 않았다는데에 조금 점수를 더 주고 싶습니다.

기존 국밥집의 로컬적인 분위기와는 사뭇다르게 오마카세식의 짙은 고동색과 브라운 조명의 조화는 고급스러움을 자연스럽게 연출해내어 여기가 국밥집인지 고급 일식집인지 헷갈리는 혼동을 줍니다.

재해석한 돼지국밥

안목은 전통적인 부산 돼지국밥을 현대적으로 재해석하여 많은 사람들에게 사랑받고 있는 맛집입니다. 부산 전통 음식인 돼지국밥을 기반으로 하면서도 현대적인 감각을 살려 국내산 1+등급 암돼지로 고기의 부드러움과 풍미를 더했고 직접 돼지뼈를 24시간 이상 끓여내어 깊고 진한 육수를 냅니다.

부산 특유의 돼지국밥의 깊고 진한 돼지냄새를 현대적으로 재해석하여 관광객들도 거부감없이 깔끔하게 먹을 수 있다는 점에서 미슐랭에서 높은 점수를 받았습니다. 안목의 돼지국밥은 다대기(고추 양념)나 새우젓 없이 본연의 국물 맛을 즐길 수 있도록 제공되며 고기의 잡내를 완벽히 제거해 국물과 고기의 조화가 탁월합니다.

안목 주소 : 부산 수영구 광남로22번길 3 1층 101호
전화번호 : 0507-1461-0523

해운대 남자끼리 놀거리 2. 럭셔리의 끝 ‘해운대 고구려’

남자라면 한번 쯤은!

남자라면 한번 쯤은 가볼만한 곳으로 정말 유명한 해운대 고구려입니다. 1000평이 넘는 지하의 거대한 시설에 대형룸만 60개가 넘는 전국에서 가장 큰 룸싸롱이라고 보셔도 됩니다. 그 규모 만큼이나 전국적으로도 정말 유명하고 한번쯤은 가볼만 하다고 생각합니다.

매일 200명이 넘는 매니저들이 출근한다고 하며 200명중에 나랑 가장 잘맞는 한명을 뽑아서 놀 수 있는 초이스 시스템이 아직도 남아있어 만족도가 상당히 높습니다. 다른 지역, 다른 가게와 비교해도 가장 마인드 좋고 이쁘고 사이즈가 잘나옵니다.

높은 페이의 부담

해운대 고구려는 상위계층의 유흥이였던 요정이나 텐프로를 룸싸롱으로 대중화 시킨 곳이라 페이가 조금 높아 부담감이 있습니다. 그러나 프로모션 할인과 이벤트를 자주 하기 때문에 잘 알아보고 가신다면 기존 유흥과 비슷한 가격으로도 충분히 놀 수 있습니다.

예전보다는 할인 이벤트를 자주해서 요즘 부산에서 가장 잘나가는 유흥이기도 합니다. 가성비를 굉장히 잘 잡았다는 평가를 받습니다.

해운대 풀코스의 주인공

해운대 고구려는 등장부터 시설과 규모에 부산 뿐만 아니라 전국적으로 너무 유명했기 때문에 남자끼리 해운대를 놀러 오는 관광객이라면 필수코스였습니다. 그래서 낮에는 해운대나 광안리에서 회를 먹고 2차로 해운대 고구려를 가는 코스가 유명했습니다.

해운대 고구려가 너무 유명했기 때문에 부산사람들의 한번쯤은 가고 싶은 로망이 있었습니다. 그래서 부산오면 내가 쏜다! 고구려가자. 라는 밈이 유행했습니다.

해운대 고구려 주소 : 부산시 해운대구 마린시티 3로 23 B1
프로모션 전화번호 : 010-5904-3013

해운대 남자끼리 놀거리 3. 포차 명물거리 ‘해운대 바다마을 포차’

해운대 바다마을 포차거리는 부산 해운대해수욕장 인근에 위치했던 포장마차촌으로 해운대의 대표적인 관광 명소 중 하나였습니다. 1980년대부터 포차가 하나 둘씩 들어서며 형성된 이곳은 해변을 따라 늘어선 포장마차들로 유명했으며 부산국제영화제(BIFF) 기간에는 영화 관계자들과 배우들이 자주 찾는 장소로도 알려졌습니다. 

주로 랍스터, 장어구이, 아나고회, 매운탕 등 다양한 해산물 요리가 주 메뉴로 제공되었습니다. 특히 신선한 해산물과 해운대 바다바람을 맞으며 야외에서 즐기는 정겨운 분위기가 큰 매력으로 작용했습니다.

미포로 이전하다.

포장마차촌은 처음 몇만원대로 즐길 수 있었던 랍스타 코스요리가 선풍적인 인기를 끌면서 해운대에 가면 꼭 먹어야 되는 곳으로 꼽혔지만 시간이 지나며 바가지요금 문제와 비위생적인 환경, 불법 시설물 논란 등으로 인해 점점 부정적인 인식이 커졌습니다.

부정적인 인식과 바가지 가격에 대한 민원이 너무 많아져 2023년을 마지막으로 하고 미포로 이전되었습니다. 예전의 그 포차감성을 찾으시는 분들은 랍스터코스 말고도 다른 해산물들도 많으니 찾아가셔서 오랜만에 추억에 젖어도 좋습니다.

스코틀랜드 위스키란?

스코틀랜드 위스키는 세계적으로 유명한 증류주로 위스키를 생산하는 대표적인 지역입니다. 스코틀랜드는 위스키 생산의 본고장이며, 500년 이상의 역사를 가지고 있습니다.

스코틀랜드에서 생산된 증류주로 발효된 곡물(보리, 밀, 옥수수 등)을 원료로 사용합니다. 법적으로 최소 3년 동안 오크통에서 숙성되어야 하며 알코올 도수는 최소 40% 이상이어야 스코틀랜드 위스키로 이름을 쓰며 수출할 수 있습니다.

싱글몰트 위스

싱글몰트 위스키는 단일 증류소에서 100% 몰트 보리를 사용하여 만들어지는 고급 위스키로 전 세계적으로 많은 애호가들에게 사랑받고 있습니다. “싱글몰트”라는 이름은 두 가지 중요한 요소를 나타냅니다.

한 증류소에만 생산되는 원액

싱글몰트 위스키의 특징 중 하나는 한 증류소에서만 생산된 원액을 사용한다는 점입니다. 싱글몰트 위스키는 특정 증류소에서 생산된 원액만을 사용하여 만들어지고 이는 다른 증류소에서 생산된 원액과 섞이지 않는다는 것을 의미합니다. 

하나의 증류소에서 생산된 원액은 싱글몰트 위스키의 독창성과 개성을 유지하는 데 중요한 역할을 합니다. 각 증류소는 고유한 환경, 제조 방식, 장비, 그리고 숙성 조건을 가지고 있기 때문에 특정 증류소에서만 생산된 원액은 해당 증류소만의 독특한 풍미와 특성을 반영합니다.

주원료로 몰트 보리를 사용

다른 하나는 주원료로 몰트 보리만을 사용한다는 점입니다. 몰트 보리만을 사용하는 것은 위스키의 풍미, 생산 과정, 그리고 전통적인 정체성을 결정짓는 핵심 요소입니다.

몰트 보리는 위스키 생산에서 두 가지 주요 역할을 합니다.
첫째, 몰트 보리는 발효에 필요한 충분한 당분을 제공할 수 있습니다. 보리의 높은 전분 함량은 발아 과정에서 효소에 의해 당으로 변환되며, 이는 효모가 알코올로 전환할 수 있는 기본 재료가 됩니다.

특히 몰트 보리에는 아밀라제와 같은 효소가 풍부하여 전분을 효율적으로 당으로 바꿀 수 있고 이것은 나중 다른 곡물과 혼합 될 때에도 중요한 역할을 합니다.

둘째, 몰트 보리는 위스키의 풍미를 결정짓는 중요한 요소입니다. 몰트 보리는 견과류, 비스킷, 카라멜화된 단맛을 포함하는 독특한 풍미를 제공하며 이는 싱글몰트 위스키의 깊고 복잡한 맛을 형성합니다.

여기서 스코틀랜드 각자의 증류소마다 자신들만의 특색을 살려 피트를 사용해 건조된 몰트 보리는 훈연 향과 흙냄새를 더해 특정 지역의 위스키에 독특한 개성을 더 할 수 있습니다.

스코틀랜드 싱글몰트 대표 위스키

맥캘란 위스키

맥캘란은 스코틀랜드 스페이사이드 지역에 위치한 세계적으로 유명한 싱글몰트 위스키 브랜드로 풍부한 역사와 독창적인 제조 방식으로 잘 알려져 있습니다. 맥캘란은 “싱글몰트 위스키의 롤스로이스”로 불리며 고급스럽고 풍부하고 섬세한 맛과 품질을 보증합니다.

셰리 오크 캐스크의 사용

맥캘란의 가장 큰 특징 중 하나는 셰리 오크 캐스크를 사용하는 것입니다. 이 캐스크는 스페인 헤레즈 지역에서 특별히 제작되며 셰리로 시즌 처리된 유럽산과 미국산 오크통이 사용됩니다.

셰리 오크 캐스크에서 숙성과정을 거치면 건과일, 건포도, 자두, 말린 오렌지 껍질 등의 풍미와 계피, 정향, 육구두와 같은 향신료의 향과 카라멜, 바닐라, 꿀과 같은 달콤한 맛을 지니고 특징이 있습니다.

어떤 증류소에서 어떤 방식으로 숙성을 하는가 어떤 기간동안 하는가에 따라서 세가자의 특색을 조화롭게 만들 수 있으며 각 증류소의 특징이 됩니다.

해운대 고구려 최저가로 부산 고구려 최저가로 가는 법을 알려드립니다. 해운대 고구려 최저가를 찾으신다면 꼭 이 정보들을 활용하시면 정말 좋습니다. 요즘 불경기로 어려운데 놀고 싶다 하시는 분들이 해운대 고구려 최저가로 가시면 정말 좋겠습니다.

해운대 고구려 최저가로?

해운대 고구려는 고급룸싸롱으로 예전부터 상류층의 유흥으로 아주 유명했습니다. 그만큼 가격대가 있고 정가(45만)을 주기엔 상당한 부담이 있는 것이 사실입니다. 그럼 어떻게 해야 되느냐? 최대한의 최저가로 먹을 수 있는 방법들을 찾아야 됩니다.

방법1. 해운대 고구려 최저가 사전예약으로 할인받기.

해운대 고구려를 사전예약 없이 그냥 오신다면 정가인 가격으로 먹어야 됩니다. 그러나 영업실장을 통해서 미리 사전예약을 하고 견적을 잡고 오신다면 할인된 가격으로 먹을 수 있습니다. 할인 뿐만 아니라 개인의 취향을 맞춘 개인서비스를 받아보실 수 있습니다.

어떻게 예약하는지?

전화(010-5904-3013)나 카톡(jang247)으로 예약연락을 하며 “최초 방문 할인”이나 “특별 이벤트” “첫 방문 고객을 위한 안주 서비스” “3병 이상 주문 시 추가 술값 할인 문의” 등의 내용들을 문의 할 수 있습니다.

방법2. 해운대 고구려 프로모션 코드로 할인받기.

사전예약의 타이밍을 놓쳤다면! 그럼 프로모션 코드를 찾아서 할인받는 방법이 있습니다. “해운대 고구려 프로모션” 을 구글에 검색하신다면 나오는 많은 홍보물 중에 마음에 드는 곳을 찾아 안내되어 있는 번호로 전화하셔서 “프로모션 보고 전화드립니다”하면 적용된 할인가로 알려드릴 것 입니다.

프로모션 할인율을 잘 알아 볼 것

프로모션을 하는 이유가 영업실장들의 개인적인 이벤트 할인 이기 때문에 영업사장 마다 할인률이 각 자 다릅니다. 홍보물에 정확히 적혀 있으면 최선이지만 전화안내를 통해 정확한 할인률과 견적을 받아보셔야 됩니다.

방법3. 해운대 고구려 최저가 얼리버드 할인가격

오후 7시전에 오시는 고객님께 한해서 할인을 더해주는 얼리버드 할인 이벤트가 있습니다. 오후 7시는 매니저 출근율이 가장 높은 시간대로, 고객님이 원하는 스타일의 매니저를 선택할 가능성이 가장 높습니다.

얼리버드 할인도 영업사장 마다 할인유무나 할인률이 다르기 때문에 정확히 알아보시고 할인하는 영업사장을 찾아서 예약하시길 바랍니다.